안녕하세요! 오늘은 지인의 추천을 받아
경기도 중동에 남도참치에 다녀왔습니다.
인천에서 살지만 맛집을 위해서 달려갔답니다 ㅎㅎㅎ
가격이 싼 편은 아니지만 먹어보시면 후회 없으실 거예요!! 너무 맛있거든요^^
기본으로 나오는 죽과 된장국! 이 죽이 맛있어서 저는 2번 리필했답니다
참치에 직접 눈앞에서 금가루까지 뿌려주시는데 진짜 입에서 사르르 녹았어요...
사장님이 입담이 너무 좋으시고 무엇보다 아름다우시고 미적 감각도 아름다우세요^^
제 앞에 참치나비가 내려앉았네요...
예쁘기도 했지만 맛있기도 했답니다.
참치를 배부를 때 까지 계속 주시는데 맛이 정말 감격스러웠어요~~ㅠ
참치가 느끼하다고 느껴질 때쯤 여러 가지 밑반찬도 나와요~
근엄한 표정으로 사진 잘 찍어 달라고 하시는 사장님^^
참치의 거대한 머리 크기에 깜짝 놀라기도 했네요 ㅎㅎ
어느 부위였는지 기억은 안나지만 꼬독꼬독한 식감이 기억나네요^^
어두육미라고 물고기는 머리가 맛있다는 말이 있듯이 이렇게 머리고기를 설명해 주시면서 썰어 주시는데 굉장히 흥미롭고 맛있었어요!!
쫄깃한 소고기맛?? 이었답니다.
이건 무려 참치 눈알을 살짝 으깨서 넣어 주셨어요!!
살짝 비릴 수 있으니 소주와 함께!!
이렇게 금가루도 넣어 주셔서 참치눈알금가루소주가 완성되었네요
실제로 보면 정말 영롱~~~ 하네
이건 참치 볼살!! 쫄깃한 참치맛이었어요!
너무 맛있게 참치를 먹고 너무 행복한 하루였습니다.
참치 마니아로서 여기는 무조건 단골 예약이에요!!
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